transparant gif
Industrier
 
transparant gif
Kundeservice
 
transparant gif
Fritid
 
transparant gif
Løsninger
 
transparant gif
Nyheter
 
transparant gif
Om AGA
 
transparant gif
Produkter
 
transparant gif
Sikkerhet og helse
 
transparant gif
Tjenester
popup arrow pop connector1 pop connector2 pop connector3

AGA AS
Postboks 13 Grefsen
0409 Oslo
Norge

Telefon +47 23 17 72 00
E-post: post@no.aga.com
Skriv ut
Normal tekst  Stor tekst  Ekstra stor tekst

Bruk av karbondioksid

Relaterte lenker:

arrowKarbondioksidets egenskaper
arrowGasskole
goto topTopp goto next paragraphNeste
 

Bruk av karbondioksid - Frysing av mat

Karbondioksid, flytende eller i gassform, brukes i matvareindustrien for å kjøle ned, hurtigfryse eller kjøle ned mat under transport.

Kryogeniske frysere produserer lavere temperaturer enn det som er tilfelle for husholdningsmodeller. Flytende karbondioksid sprayes over maten i en kryogenisk fryser. Når dette skjer, blir rundt halvparten av karbondioksidet fast og resten blir gass. Dermed trekkes varme ut av maten for å endre det faste karbondioksidet til karbondioksid i gassform. Dette kalles sublimasjon og gir størst fryseeffekt, men også tilstedeværelsen av kald karbondioksid i gassform hjelper til.
goto topTopp goto next paragraphNeste
 

Bruk av karbondioksid - Brannslukningsapparater

De inerte egenskapene til karbondioksid gjør det ideelt for bruk i brannslukningsapparater. Karbondioksid slukker brannen ved å kjøle den ned og ekskludere luft.

En typisk brannslukker inneholder flytende karbondioksid under trykk. Når karbondioksidet presses ut, blir det til en svært kald blanding av gass og fast karbondioksid. En brann slukkes dersom en av sidene i det såkalte ”branntriangelet” fjernes: varme, oksygen og brennstoff. Et brannslukningsapparat med karbondioksid fjerner varme og oksygen.

Brennende magnesiumsbånd vil fortsette å brenne dersom de utsettes for karbondioksid og danne magnesiumoksid og karbon. Likevel vil karbondioksid vanligvis ikke støtte forbrenning, og derfor brukes stoffet ofte i brannslukningsapparater.
goto topTopp goto next paragraphNeste
 

Bruk av karbondioksid - Karbonering

Karbondioksid sørger for bobler i brus.

Det pumpes inn i væsken under høyt trykk. Når det åpnes en flaske, vil trykket frigis, og det kommer ut oppløst karbondioksid i form av bobler.
Når en gass løses opp i vann, vil det dannes et ekvilibrium mellom den frie gassen og gassen i vannet. Mer gass vil oppløses dersom trykket øker. Karbondioksid pumpes inn i drikke under høyt trykk i en ”blandebolle” før drikken tappes på bokser eller flasker. Når drikken åpnes, vil trykket returnere til det atmosfæriske trykket. Ekvilibriet endres, og oppløst karbondioksid i form av bobler frigis. Karbondioksid danner en svak syre kalt karbonsyre når den oppløses i vann. Dette gir drikke en skarpere, friskere smak.

goto topTopp goto next paragraphNeste
 

Bruk av karbondioksid - Medisin

Karbondioksid brukes i kikkhullskirurgi. Kikkhullskirurgi gjør det mulig for kirurger å operere uten at de trenger å gjøre store snitt i pasienten. Det gjør at pasientene kommer seg lettere enn det som ville vært tilfelle ved vanlig kirurgi. Karbondioksidgass pumpes inn i abdomen for å skape bedre plass, slik at kirurgen får nok plass til å bruke instrumentene sine inne i pasienten.

Av og til tilsettes det også oksygen for å styrke respirasjonen, slik at pasientene kan puste dypere.
goto topTopp