Ved hjelp av moderne og miljøvennlige gassteknikker er det mulig å endre komponentene i en atmosfære og på den måte forlenge holdbarheten og forbedre kvaliteten på matvarene. Ved å skape en modifisert atmosfære enten fra karbondioksid eller en blanding av karbondioksid og nitrogen, beskyttes matvarene mot oksygenet i luften, og metoden tjener som et alternativ til konservering. Den forlengede holdbarheten forbedrer lønnsomheten for produsenter, grossister og detaljister.
AGA har kanalisert de omfattende kunnskapene vi har fått om næringsmidler, gasser og pakking i MAPAX® løsninger for pakking i modifisert atmosfære. MAPAX®-progammet har følgende fordeler:
- Øker salget ved å tilfredsstille voksende krav fra forbrukerne om naturlig bevart matkvalitet uten tilsetninger og konserveringsmidler
- Øker holdbarheten i distribusjonskjeden med dager og uker, noe som øker tilgjengeligheten av ferske matvarer til forbrukerne
- Reduserer returen av ødelagte matvarer
- Forbedrer produksjonseffektiviteten og distribusjonen ved å redusere kostnader
- Øker salgsvolumer ved å gjøre det mulig å tilby nye produkter på nye markeder