AVANTO® food services
De nye EU-retningslinjene for sporing av matvarer trådte i kraft 1. januar 2005. I henhold til disse retningslinjene må alle leddene i produksjonskjeden kunne spores og dokumenteres.
AVANTO® food services tilbyr flere ulike tjenester og produkter som kan hjelpe bedrifter innen matvareindustrien som bruker matgass for å heve verdien av produktene deres til å oppfylle kravene i EUs retningslinjer.
Vår servicepakke omfatter:
- Opplæring i pakkemetoder i modifisert atmosfære
- Opplæring i gassbaserte fryse- og kjølemetoder
- Optimering av fryse- og kjøleprosesser
- Sertifisering for overholdelse og analyse
- Analyse av brukstidspunktet
- MAP-analyse
- HACCP-råd
- Opplæring i gassikkerhet
- Bedriftstilpassede serviceavtaler